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维生素吃得越多越好么?

2018-07-13 08:57:51 来源: 责任编辑:豫青网健康

日常生活中,我们常常听到说某种是位于富含丰富的维生素,然而,维生素究竟是如何对我们的身体产生影响的?多吃维生素真的有益身体健康吗?

维生素吃得越多越好么?

1.身体的建造者,守护者和维修工

根据相关资料显示,维生素是我们需要摄取,以及维持身体功能的有机化合物,他是我们身体的建造者守护者和维修工。他们能够帮助身体长出肌肉骨骼,运用养分,摄取能量以及治疗伤口。

然而,虽然细菌真菌和植物都能为自己造出维生素,可我们的身体却没有这项功能。因此,我们必须从其他地方获取维生素。

2.水溶性与脂溶性

那么,身体是如何取得维生素的呢?事实上,这要视这些化合物的形态而定。维生素一般可以分成两类:(水溶性)和(脂溶性)。

水溶性的维生素包括维生素C,以及由种不同维生素组成的维生素B群。他们可以溶于水果,蔬菜和谷物的水分里,因此他们进入身体的过程就相对简单,直接。这些食物进入身体后会被消化,他们里面的维生素就会直接被血液吸收,并在人体内自由游走。

3维生素的储存

脂溶性维生素则溶于脂肪内,奶类,牛油食物都有他们的踪迹。他们进入血液的过程较为曲折,他们会透过肠胃进入人体,然后胆汁会分解脂肪,使他们可以透过肠壁被人体吸收。由于脂溶性维生素无法利用血液,需要靠其他东西才能四处游走,所以附着维生素的蛋白质便成为载体,把脂溶性维生素带进血液,从而运行到身体各处。

当然,除了上述的差别之外,水溶性和脂溶性维生素如何被人体储存或者排放也存在着差异。循环系统能轻易的让水溶性维生素在血液内流转,也就同样可以轻易的透过肾脏排出体外。

因此,大多数水溶性维生素需要透过我们每天吃的食物来补充,儿脂溶性维生素可以逗留在体内,因为他们可以被储存于肝脏和脂肪细胞内。

那么维生素都有哪些作用呢?

举例而言,维生素C 可以帮助我们抵抗感染:维生素A可以协助制造白血球:维生素D 可以聚合钙,磷,让身体制造骨骼,维生素E则可以发挥抗氧化的作用,清除破坏体内细胞的元素等。

如果没有这些不同种类的维生素,人类会面对各种各样 的问题,比如疲倦,神经破损,心脏疾病,软骨病及坏血病等等,维生素虽然对人体有着重要的影响力,但并不是吃的越多越好,真正的健康的就是均衡!

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