豫青网健康频道

首页 > 养生 > 四季  > >  注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

2018-04-17 09:58:09 来源: 责任编辑:豫青网健康

红枣自古就被列为「五果」之一,也是中医常用的一味中药。在中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。有人说“天天吃大枣,一生不显老。”

但你们知道红枣其实不能随便吃吗?吃错不但不补还会很伤身。

注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

哪些人群不宜吃红枣

红枣作为方药是有禁忌症的,有些人的体质或是疾病因素不适宜食用红枣。

1经期易水肿女性

在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状

2体质燥热的女性

属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康

3糖尿病患者

红枣含糖丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。

4外感风热患者

过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

红枣应当怎么吃

对于红枣最适宜的吃法应该是水煮,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。

1、细嚼慢咽

红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

2、不要和黄瓜、萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

3、不要和动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4、不宜与维生素K同食

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

5、服用退热药后不可食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。

6、吃过红枣多喝水

红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。

红枣食疗方

注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

参枣米饭——延年益寿

参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱、气血不盛、睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。

原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。

方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

注意,红枣不能随便吃,补错很伤身!

红枣蒸木耳——驻颜祛斑

红枣蒸木耳可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦。

原料:选红枣10颗、黑木耳15克,冰糖适量。

方法:红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。

精品推荐